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Câmara Climática CC-500

Câmara Climática CC-500

Código: CC-500 Marca:

Controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa.

Temperatura de 5ºC até 35ºC;
20 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm);
Porta esteiras em inox 430;
Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única;
Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal;
Com sensor de temperatura no interior da câmara;
Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa;
Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo;
Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão;
Rodízios frontais com trava.
Revestimento interno em aço inox 430;
Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco;
Disponível também em total Inox 430 (interno e externo).

Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO – 148/2022.
Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1

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